Des essais captivants présentent aux lecteurs les principaux sujets et projets de Penn, notamment ses premières scènes et images documentaires ; des portraits de personnalités culturelles et de célébrités ; la mode ; des nus féminins ; les populations du Pérou, du Dahomey (Bénin), de Nouvelle-Guinée et du Maroc ; et des natures mortes. L’ouvrage se conclut par des analyses des photographies publicitaires de Penn et de ses procédés d’impression minutieux, ainsi que par une chronologie illustrée. « Irving Penn : Centennial » est un ouvrage incontournable pour tout amateur de l’œuvre de cet artiste ou d’histoire de la photographie du XXe siècle.