Noémie Goudal s'inspire de théories développées dans le domaine de la géologie qui visent à expliquer la formation des montagnes. Les scientifiques se sont particulièrement intéressés à la question de savoir si les formations naturelles étaient le résultat de théorèmes mathématiques. La série Dismantlements explore cette question sous un angle unique. Alors que nous avons l'habitude de considérer les paysages comme des éléments totalement fixes, ils sont, en réalité, en mouvement perpétuel. Même les roches massives, qui semblent figées dans le temps, ont été transformées par divers processus géologiques. Noémie Goudal a photographié une montagne, l'a imprimée sur du papier hydrosoluble (qui se dissout au contact de l'eau), puis l'a collée sur une bâche transparente, en découpant les bords de la montagne pour créer une reproduction d'environ deux mètres de large. Elle a ensuite positionné cette reproduction devant une autre montagne, ou plus généralement devant un paysage. Grâce à l'effet de perspective, la montagne réduite se fond parfaitement dans le décor.